Почитатели квеври из разных стран собрались в Кахетии

Алаверди. Здесь проходит международный симпозиум.

Прямо сейчас в Грузии работает международный симпозиум посвященный технологии изготовления вина в квеври – волшебном глиняном кувшине. Мы писали подробно об этой технологии вот здесь.

Симпозиум проходит в эпицентре грузинского виноделия – в Кахетии, в винодельне на территории монастыря Алаверди. Перенять  многовековой опыт грузинских виноделов приехали эксперты, сомелье и журналисты из Великобритании, США, Канады, Италии и других стран. Однако, хозяева и гости собрались не только для того, чтобы восхититься древней мудростью, но и обсудить современный опыт, поделиться новыми технологиями.

Такой симпозиум проходит в Грузии уже в третий раз, и с каждым разом становится все более многочисленным. 

Похожие темы:

5 мест для отличного шопинга в Тбилиси

Лобио. Простой рецепт

0