Где есть грузинский суп, и в каком грузинском регионе кухня - самая противоречивая?
Read MoreГрузинская кухня. Фотографии
У нас на сайте под соответствующим тэгом можно прочитать, как это все готовится
Read MoreВ Грузии откроется музей сыра
В каком районе Тбилиси вы открыли бы такой музей?
Read MoreСванскую соль признали культурным наследием
А еще - сванскю шапочку и многие другие незаменимые атрибуты жизни в Сванетии :) Читайте подробности
Read MoreПури - это хлеб
Если договориться, что "лаваш" - это хлеб, который пекли в глиняной печи, то в Грузии с десяток разных лавашей. Подробнее об этом
Read MoreВнимание, сациви!
При наличии всех необходимых ингредиентов и специй, сациви – это совсем несложно. Вот он, простой пошаговый рецепт.
Read MoreПутеводитель по грузинской кухне - неоспоримые факты о хачапури
Разновидности, которые получаются из немудреных ингредиентов хачапури, очень различаются - и по вкусу, и по внешнему виду. С удовольствием рассказываем, что там к чему, и как все это есть!
Read MoreФейсбук признал хинкали
Теперь вы можете одной рукой поедать хинкали, а другой поведать об этом миру.
Read More
Хинкали. Фото: Friend in Georgia
Самый сок грузинской кухни
Вот одна из дилемм грузинской кухни: тесто в хинкали должно быть тонким, но эластичным, потому что порванная хинкалина уже не считается, это брак, отброс, повар угостит ею вон ту собачку, которая вежливо дежурит у кухонной двери. Неправильное тесто испортит всю церемонию поедания хинкали – а вы не знали, что такая есть? =) Сейчас расскажем!
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ